24 • EL CORREO • NOVIEMBRE 17, 2017 WWW.QNS.COM
Día de Acción de Gracias con Sabor Latino
Los días festivos son el mejor
tiempo para lucir nuestras
habilidades en la cocina, especialmente
cuando se trata de los
postres. Mientras algunas familias
prefi eren los platillos tradicionales,
otros prefi eren probar cosas nuevas.
Nestlé La Lechera, es un constante en
los postres Hispanos, es por eso nos
gustaría recomendarle esta receta de
tarta para la cena de Acción de Gracias.
Esta receta es perfecta para los que
buscan agregarle a su menú un postre
clásico sin perder el sabor Latino.
Tarta de Camote
15 minutos de preparación | 50 minutos
de cocción | 120 minutos de
descanso
Porciones: 12
Ingredientes:
• 2 tazas de puré de camote cocido,
caliente, sin piel
• 2 cucharadas de mantequilla
• 3 huevos grandes
• 1 cucharadita de ralladura de cascara
de naranja
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ½ cucharadita de canela molida
• ½ cucharadita de especia para pie
de calabaza
• ¼ cucharadita de sal
• 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada
Azucarada LA LECHERA de NESTLE
• 1 corteza de pie sin hornear en molde
de 9 pulgadas
• Crema batida (opcional)
Instrucciones:
1. PRECALIENTA el horno a 425°F.
2. BATE los camotes y la mantequilla
en un tazón grande hasta que
estén suaves. Agrega huevos, ralladura
de naranja, extracto de vainilla,
canela, especia para pie de calabaza
sal; bate hasta que este suave. Gradualmente
incorpora la leche condensada
azucarada. Vierte en la corteza
sin hornear.
3. HORNEAR por 10 minutos; reduce
la temperatura a 350°F. Hornear por 40
a 45 minutos adicionales o hasta que
este cuajado. Enfriar por 2 horas; refrigerar
hasta que esté listo para servir.
Cortar en tajadas; servir con crema batido
y canela molida, si deseas.
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