36 • EL CORREO • DICIEMBRE 30, 2016 WWW.QNS.COM Este Fin de Año, ¡dale un giro inesperado a las recetas tradicionales! Las festividades de fin de año siguen en todo su apogeo, lo que significa que aún faltan un sin fin de fiestas y reuniones para compartir y celebrar en compañía de nuestros seres queridos. Durante las fiestas de fin de año no puede faltar el tradicional coquito, los tamales, el champurrado y el ponche, pero ¿por qué no darle un giro inesperado a las recetas tradicionales y sorprender a tus invitados con un postre muy diferente? ¿Alguna vez pensaste probar un champurrado congelado? Nestlé La Lechera comparte una receta de Carlota de Champurrado para añadir una receta diferente a tu mesa de postres este año. ¡Felices Fiestas y un Próspero Año Nuevo! Carlota de Champurrado Ingredientes • 1 tableta (90 gramos) Auténticas de Chocolate Mexicano ABUELITA de NESTLÉ • 1/2 taza de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ • 1/4 taza de agua • 2 cucharadas de masa harina • 48 galletas soletas (ladyfinger cookies) • 1 paquete (8 onzas) de queso crema bajo en grasa, a temperatura del ambiente • 1 envase (8 onzas) de crema batida congelada bajo en grasa, descongelada • 1 1/2 tazas de fresas frescas cortadas Instrucciones COCINA el chocolate Abuelita, la leche condensada azucarada y el agua en una cacerola pequeña sobre fuego medio hasta que el chocolate esta derretido. Reduce el fuego a bajo. Agrega la masa; cocinar, moviendo ocasionalmente por 2 a 3 minutos o hasta que se espese. Retirar del fuego y dejar enfriar por 10 minutos. COLOCA las galletas en el fondo y alrededor de un molde desmontable de 9 o 10 pulgadas. Si hay galletas restantes se pueden poner en el fondo del monde. BATE el queso crema y la mezcla de chocolate hasta que estén completamente combinados. Suavemente incorporar la crema batida. AGREGA mitad de la mezcla sobre las galletas. Usa una espátula para untar suavemente de manera uniforme. Coloca una capa de las fresas. Agrega el resto de la mezcla sobre las fresas y unta uniformemente. Refrigerar durante 4 horas. SERVIR con más fresas, si deseas. – Cortesía de Nestlé La Lechera. Nuestro Maine Fest de Langostas $2195 1 ¼ lb. Langosta Maine of the Mazorca de maíz, papa al horno, con elección de sopa o ensalada. (Sopa de almejas Manhattan o New England) Disfruta de nuestros 2015 THE QUEENS st Place QueensCourier.com PLATOS DE CENAS COMPLETAS Se sirve entre 4pm y 10pm. De lunes a viernes, excepto en días feriados. $2295 INCLUYE: Taza de sopa, entrada, papas y vegetales o pasta, postre y café, té o soda. PRUEBA NUESTROS NUEVOS ESPECIALES LATINOS ARROZ CON POLLO Pollo salteado en hierbas frescas sofritas, chorizo, aceitunas españolas servidas con una caldera de arroz con azafrán, con tostones y sopa o ensalada. CHURRASCO GAUCHITO Solomillo New York a la plancha con ajo y hierbas frescas acompañadas con salsa chimichurri servido con arroz, granos mixtos, tostones y sopa o ensalada. POLLO GIARDINO Pechugas de pollo salteadas en ajo con brócoli y en una ligera salsa de tomate sobre pasta penne. PERNIL ASADO Asado blando de cerdo bebe con arroz español, granos mixtos y maduros, picante verde o salsa de verduras servido con vegetales y ensalada. 80-26 Queens Blvd. Elmhurst, NY 11373 (Esquina de la avenida 51) 718-426-2229 Fax: 718-426-3535 MUCHO ESPACIO PARA PARQUEAR GRATIS rincón del sabor
EC12302016
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