ESPECIAL DE SAN VALENTÍN
28 • FEBRERO 8, 2018
Pastelillos para endulzar
el día de San Valentín
Nada dice “Te amo” en el Día
de San Valentín que golosinas
caseras en forma de corazón.
Este año, prueba a hornear pastelillos
individuales para que cada destinatario
se sienta muy especial. Además, son
muy simples de preparar.
“Aunque pequeños, las mini-golosinas
envían un gran mensaje de amor a
todos en tu lista”, nos dijo Nancy Siler,
vicepresidenta de asuntos del consumidor
de Wilton. “Decorar estas golosinas
es rápido y fácil gracias a Candy
Melts Candy, un elemento básico de
la despensa para cualquier proyecto
de decoración”.
Con un poco de ayuda de Wilton puedes
hornear con el corazón este Día de
San Valentín.
We Heart el Día de San Valentín —
Los corazones son la forma principal de
la temporada. Desde galletas gigantes
en forma de corazón hasta cortadores
de galletas y sartenes Heart Pop, Wilton
tiene una variedad de opciones
para hornear.
Un dulce corazón para tu Amor
— crea mini pasteles, brownies o galletas
con el molde Bite Sized Heart
Dessert Shell. Una vez que se haya
enfriado, rocía los caramelos Candy
Melts de color rojo, rosado y blanco
para el pastelillo personalizado perfecto
en forma de corazón.
Caja de Chocolates hecha en casa —
Haga sus propios dulces usando moldes
de dulces en diferentes formas. Elige
entre corazones, labios, fl ores y más.
Llena el molde con los dulces Candy
Melts, del color y sabor que elijas, y
observa cómo derrites los corazones
de tus amistades.
Dale un poco de amor — El día de
San Valentín es una de las mejores fechas
para regalar. Dele a sus golosinas
caseras hechas en casa el tratamiento
gourmet con empaques festivos como
cajas en forma de corazón, bolsas de
regalo coloridas y tazas para hornear
de colores brillantes.
-Cortesía de Family Features
Receta para el corazón de chocolate Petit Fours
Hace alrededor de 40 mini pasteles
• 1 taza de harina
• 1⁄2 taza de cacao en polvo
• 3⁄4 cucharadita de polvo para hornear
• 1⁄2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1⁄2 cucharadita de sal
• 6 cucharadas de mantequilla (3/4 de barra),
• suavizada
• 2⁄3 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1⁄2 cucharadita de extracto de vainilla pura
• 2⁄3 taza de suero de leche (buttermilk)
• 1⁄2 taza de mantequilla de maní,
• fudge de chocolate
• relleno de pay de cereza
• 2 contenedores (14 onzas cada uno)
• Glaseado de chocolate o vainilla
• Glaseado (opcional)
• Corazones Jumbo (opcional)
Precalentar el horno a 350 ° F. Prepare una bandeja de 24 huecos con Cake
Release spray para hornear.
En un tazón grande, combine la harina, el cacao, el polvo de hornear, el
bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica
hasta que esté suave y esponjosa. Agregue el huevo y el extracto de
vainilla; batir hasta que esté bien combinado. Alternativamente agregue la
mezcla de harina y el suero de leche en tres adiciones, batiendo hasta que se
combinen. Coloque una cucharada de masa en cada cavidad de la bandeja.
Hornee de 9 a 11 minutos o hasta que la parte superior de los pastelillos
se sienta esponjado.
Enfriar en la sartén 10 minutos. Enfríe completamente en una rejilla de
enfriamiento.
Para decorar, coloque los pastelillos en la rejilla de enfriamiento con la
bandeja para galletas abajo. Exprima 1/2 cucharadita de mantequilla de maní,
chocolate dulce o relleno de pastel de cereza en la concha; llenar solo hasta la
parte superior de la cavidad. Si lo desea, caliente el glaseado de acuerdo con
el paquete de instrucciones y cuidadosamente vacié encima de la hojuela y
quite el exceso. Si lo desea, espolvoree dulces en forma de corazón encima.