32 • EL CORREO • MARZO 24, 2017 WWW.QNS.COM Trufas de Chocolate y Naranja “Un trocito de felicidad” ¿Sabías que hace unos días se celebró el Día Internacional de la Felicidad? Para continuar conmemorando la fecha nos gustaría compartir algunos datos interesantes sobre la felicidad y unas deliciosas recetas de La Lechera que sin duda harán feliz a cualquiera. Por ejemplo, varios estudios científicos indican que ser feliz puede fortalecer tu sistema inmunológico. Puedes pensar que ser feliz solo tiene que ver con factores externos como ver una buena película o salir con la persona que te gusta, sin embargo la felicidad es resultado de un proceso químico en nuestro cuerpo. La hormona clave es la dopamina, un neurotransmisor conocido también como “molécula motivacional”. Altos niveles de dopamina te hacen sentir motivado y enfocado hacia tus metas. También causa sentimientos de gusto, placer y hasta euforia. Niveles bajos de dopamina tiene un efecto contrario, haciéndote sentir desmotivado y deprimido. Para nuestra suerte, es posible incrementar los niveles de dopamina naturalmente incluyendo en tu dieta ciertos alimentos como naranjas, chocolate, frutos rojos, moras y manzanas. A continuación incluimos una receta de postre que incluye estos ingredientes clave para ayudar a incrementar tus niveles de felicidad. Trufas de Chocolate y Naranja Ingredientes: • 3 tazas trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ TOLL HOUSE Semi Sweet Chocolate Morsels • 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ • 6 cucharadas de licor de naranja • ½ taza de cacao para hornear NESTLÉ TOLL HOUSE Baking Cocoa Instrucciones: PON los trocitos y la leche condensada azucarada en una cacerola mediana; calienta sobre fuego medio-bajo, moviendo frecuentemente, hasta que estén completamente derretidos y la mezcla esta suave. RETIRAR del fuego; incorporar el licor. Poner en la congeladora por aproximadamente 45 minutos o hasta que está suficientemente firme para usar. FORRA una bandeja para hornear con papel pergamino. Saca la mezcla de chocolate por cucharaditas y pon en la bandeja preparada. Refrigerar por 20 minutos. Formar en bolas. ESPOLVOREAR con el cacao. Guardar en un recipiente hermético en la refrigeradora. rincón del sabor www.PolytechnicTrainingCenter.com www.ComputerRepairAnd Smartphones.com
EC03242017
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